所属栏目：啤酒工艺学
由于世界啤酒酿造史执笔人都是西方人,所以在谈起啤酒的起源之时,都会说那是公元前4000年苏美尔人的贡献。事实上,中国在至少5000多年以前就会制作类似于苏美尔人古啤酒的饮料——醴酒。图1-10中国古代的酿酒作坊明代人张岱撰 ......（本文共 2624 字 , 3 张图） [阅读本文] >>
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