宋元时期:以福建为中心,茶业已至鼎盛,斗茶成为盛世之清尚

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宋元时期:以福建为中心,茶业已至鼎盛,斗茶成为盛世之清尚

宋代茶业发展很快,栽培面积比唐朝时增加了2~3倍,同时出现了专业户和官营茶园。生产规模进一步扩大,“茶园园户多者岁出三五万斤,少者二万斤”(《吕陶净德集》)。制茶技术更加精细,出现了专作贡茶的龙团凤饼(通称龙凤茶),和 ......(本文共 3569 字 , 10 张图)     [阅读本文] >>


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