所属栏目：食物中毒防治
小肠结肠炎耶尔森菌为革兰阴性短杆菌,无芽孢,无荚膜,嗜冷菌,适宜生长温度为25～30℃,在0～5℃环境中能生长繁殖,是一种独特的嗜冷病原菌。该菌广泛分布于自然界中,在各类动物肠道中分布最广泛,食用污染食物和水易引起本菌中毒 ......（本文共 1332 字 ） [阅读本文] >>
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