十五、肠球菌食物中毒

所属栏目:食物中毒防治

肠球菌为革兰阳性球菌,无鞭毛、无芽孢、有荚膜,需氧及兼性厌氧菌,最适生长温度35~37℃,10~45℃均能生长,最适pH值为7.4~7.6,对外界不利因素的抵抗力强、耐盐、耐热(60℃耐受30min),对酸碱度适应性强。本菌广泛存在于水、土壤、家 ......(本文共 1152 字 )     [阅读本文] >>


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