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原植物山药(DioscoriaoppositaThunb.)为薯蓣科(Dioscoreaceae)薯蓣属(Dioscorea)植物。别名怀山药、淮山药、淮山、薯药、玉芋等。主产于河南、湖南及江南等地。多年生草质缠绕藤本。块根肉质。略呈圆柱形,垂直生长,长50~80cm,直径2~7cm,外皮 ......(本文共 7399 字 ) [阅读本文] >>