碳水化物

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碳水化物即碳水化合物又称糖类,是具有碳、氢、氧的一大类化合物。食物中的糖类,有的能被人体消化、吸收,有的不能被消化吸收,且各有其生理意义。本条目仅讨论可被消化吸收的糖类,不能消化吸收的糖类将于“膳食纤维”条中阐 ......(本文共 884 字 )     [阅读本文] >>


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