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维生素B2是一种黄色物质,由于分子含有核糖醇,故又名核黄素,其化学结构式如下:核黄素核黄素在酸性或中性溶液中对热稳定,在碱性溶液中易为热分解。在任何酸、碱度溶液中核黄素均易遭受可见光或紫外光的破坏。因此,测定核黄素 ......（本文共 1244 字 , 1 张图） [阅读本文] >>
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