所属栏目：危重症患者营养理论与实践
(1)脂是含有几组脂肪酸的生物来源产物。脂肪酸由长链、直链羧酸通过单键或双键与偶数碳原子链接形成,以多种形式存在。脂肪类的存在形式包括:油类、脂肪、蜡、甾类和其他类。(2)根据脂肪酸碳链的长度,将脂肪酸分为长链脂肪 ......（本文共 755 字 , 1 张图） [阅读本文] >>
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