烤泰风麻辣鱼头
主料：鲑鱼头1颗姜汁2大匙柠檬半颗泰国辣椒粉2小匙白胡椒粉1小匙20度米酒2小匙鱼露2小匙细砂糖1小匙步骤：1.将鲜鱼头洗净放入容器中，加入姜汁、泰国辣椒粉、白胡椒粉、20度米酒、鱼露、细砂糖缴拌后，送进冷藏室冰腌3小时（...查看详细>>
标签:麻辣九层塔麻辣竹蛤
主料：竹蛤蒜粒姜片葱段生辣椒黑椒粒酱油膏醋香麻油(辣油)酒罗勒(九层塔)七味粉步骤：1.备锅水滚倒入竹蛤,川烫下捞起备用.2.起油锅烈火下,蒜粒,葱段,姜片,生辣椒爆香后,倒入竹蛤快炒.3.撒黑椒粒,下酱油膏,醋后,倒酒呛锅.4.起锅...查看详细>>
标签:麻辣麻辣茄饺
主料：长嫩茄子250克猪肉馅100克鸡蛋2个面粉50克川椒5克辅料：碘盐5克味精5克湿淀粉10克色拉油750克红油10克麻椒面（或花椒面）10克汤75克姜3克葱3克步骤：1.茄子去蒂洗净去皮，切面两半，再成夹刀片。川椒切段。2.肉馅加盐、味精...查看详细>>
标签:麻辣麻辣萝卜干
主料：主料：胡萝卜500克辅料：花生50克调料：酱油50克醋20克白砂糖25克味精2克辣椒油25克花椒2克大葱25克步骤：1.将胡萝卜洗净，用细绳串起来，挂于通风处晾至八成干；2.取下用温水泡软，洗净后切成丝；3.花生米剁碎，葱白切末...查看详细>>
标签:麻辣麻辣锅
主料：芝麻油1大匙老姜15公克蒜头2颗辣豆瓣2大匙豆鼔1茶匙冬菜1大匙牛高汤5000cc火锅料：适量鸭血适量大肠头适量牛筋适量金针菇适量辣椒粉1大匙花椒粉1小匙蚝油1大匙细砂糖1大匙鸡粉1/2大匙盐适量步骤：1.老姜蒜头切末，豆...查看详细>>
标签:麻辣麻辣香肠
主料：烤熟香肠1条蒜苗末适量酱料Ａ：1大匙太白粉1大匙酱油膏5大匙蚝油2大匙糖2大匙海山酱2大匙水360㏄鸡粉1/2小匙材料Ｂ：1/2小匙辣椒粉1/2小匙步骤：1.将酱料Ａ的太白粉与4大匙的水拌成太白粉水备用。2.将酱料Ａ的所有材料(太...查看详细>>
标签:麻辣麻辣火锅
主料：草虾1/2斤鸡血2块鱼丸1斤透抽1只鱿鱼1只绿花椰1颗冻豆腐2块火锅肉片2盒洋葱丝1/2个大白菜1颗金茸1/2斤青葱2支调味料：1小匙辣椒酱2大匙糖1大匙盐少许高汤6杯麻油1/2大匙辣油1小匙小卤包1包沾料：5公分白醋3∼4大匙香油少许...查看详细>>
标签:麻辣麻辣蔬菜锅
主料：冻豆腐菠菜大虾香姑步骤：1.1）所有材料：冻豆腐、菠菜、大虾、姜片和葱段，还有香菇（在盘子底下，没照上）。2）砂锅放入适量水后放入冻豆腐煮开。3）开锅后放入姜片、葱段和香菇。4）再次开后放入大虾。5）大虾变...查看详细>>
标签:麻辣麻辣汁
主料：酱油1大匙高汤1大匙白醋1/2匙糖1/4匙味精1/8匙花椒粉1/8匙太白粉1/4匙步骤：1.将所有材料混合均匀即可。标签：老少皆宜家常菜大众菜麻辣...查看详细>>
标签:麻辣麻辣皮蛋
主料：皮蛋4个黄甜椒25公克碧玉笋10公克辣椒10公克花椒粒10公克葵花籽油1大匙辣椒酱1/2大匙盐少许细砂糖1/4小匙辣油1小匙步骤：1.黄椒洗净切片；碧玉笋、辣椒洗净切段，备用。2.取一锅加水，将皮蛋放入煮至水滚沸后捞出，待凉...查看详细>>
标签:麻辣