酸菜炖生熟肉
酸菜炖生熟肉美食图谱:酸菜炖生熟肉特色:咸鲜酸辣,肉片滑嫩。酸菜炖生熟肉配料:里脊肉250克,熟五花肉250克,酸菜1袋,水发木耳50克,泡椒丝10克,姜片、葱段、豆瓣酱、精盐、料酒、味精、白糖、干淀粉、鲜汤、色拉油各...查看详细>>
标签:东北菜山珍炖猪蹄
山珍炖猪蹄美食图谱:山珍炖猪蹄特色:猪蹄松软,味道鲜美。山珍炖猪蹄配料:猪蹄600克、水发猴头菇60克、水发香菇60克、平菇60克、水发木耳60克、白菜叶20克、宽粉条30克八角2枚、姜片、葱段、精盐、味精、香油、色拉油各适...查看详细>>
标签:东北菜家常豆角烀饼
家常豆角烀饼配料:豆角,土豆,鸡腿,面粉。家常豆角烀饼制作方法:首先要准备工作。豆角择好洗净掰成两段滤水,土豆去皮切粗条泡水里。鸡腿肉一块随便切成块。然后开始做饼。和面时要用滚水先烫面,然后加点冷水活匀...查看详细>>
标签:东北菜小鸡炖榛蘑
小鸡炖榛蘑美食图谱:小鸡炖榛蘑特色:此菜式传入关内后,又有厨师加以改进,在其中加上绿豆粉皮一块儿煮,也是别有风味。尤其是在冬天吃,还有活血祛寒、预防风寒侵袭的作用,实在是好菜。小鸡炖榛蘑配料:小鸡一只,...查看详细>>
标签:东北菜东北酸菜
东北酸菜美食图谱:东北酸菜特色:酸菜经乳酸杆菌(乳酸菌是对人有利的菌)发酵后,产生大量乳酸,口感好,而且对人体有利。东北酸菜配料:白菜。东北酸菜制作方法:1、准备容器,塑料桶,坛子,缸,瓮皆可,不能使用铁...查看详细>>
标签:东北菜鸡粒雪菜炒豆干
鸡粒雪菜炒豆干美食图谱:鸡粒雪菜炒豆干特色:鸡肉香滑,豆干甘香。鸡粒雪菜炒豆干配料:豆干 马蹄、雪菜、鸡肉、青红椒、芝麻、松仁、葱、姜、蒜 盐、白糖、蚝油、酱油鸡粒雪菜炒豆干制作方法:1、将豆干切成丁...查看详细>>
标签:东北菜芥末鸡条
芥末鸡条特色:清淡爽口,通七窍,刺激食欲。芥末鸡条配料:白卤熟仔母鸡肉500克。蒜子10克,姜10克,芥末25克,盐5克,味精1克,醋10克,香油15克。芥末鸡条制作方法:1.鸡去净骨,切成5厘米长、0.5厘米粗的条。2.芥末用开...查看详细>>
标签:东北菜桂花虾米炒粉丝
桂花虾米炒粉丝美食图谱:桂花虾米炒粉丝特色:干香有弹性,鲜味十足。桂花虾米炒粉丝配料:粉丝 干虾仁、鸡蛋、豆芽、葱花 盐、白糖、蚝油桂花虾米炒粉丝制作方法:1、粉丝用水浸透,干虾仁泡开后切碎; 2、坐...查看详细>>
标签:东北菜蟹粉辽参豆腐羹
蟹粉辽参豆腐羹特色:鲜香软滑,营养丰富。蟹粉辽参豆腐羹配料:辽参、蟹粉 辅料:南豆腐 调料:葱、姜、鸡精、胡椒粉、盐、料酒、水淀粉蟹粉辽参豆腐羹制作方法:1、辽参和豆腐改刀切成小丁,用盐开水烫一下,葱...查看详细>>
标签:东北菜鸭腰烧口蘑
鸭腰烧口蘑特色:鲜嫩不腻,香气扑鼻。鸭腰烧口蘑配料:鸭腰12个,水发口蘑100克。辅料 冬笋10克,熟火腿10克,豌豆15克。酱不同 、水淀粉、味精、绍酒、白糖、猪油、鸡汤。鸭腰烧口蘑制作方法:1、将口蘑用开水泡十...查看详细>>
标签:东北菜