家常菜-菜谱

主料：老豆腐250克瘦肉50克辅料：葱末适量姜末适量番茄酱适量干生粉适量料酒适量盐适量鸡精适量步骤：1.豆腐切成1.5cm的小方块。2.用小勺，一个个挖去中心。3.瘦肉切碎，放入姜末﹑葱末﹑盐﹑料酒﹑鸡精搅拌均匀。4.豆腐小孔...查看详细>>

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主料：琼脂10克低脂奶粉40克杏仁粉25克砂糖辅料：水适量步骤：1.用500克凉水泡10克琼脂5分钟.2.用一碗温水把奶粉杏仁粉糖冲开.3.倒入锅中用明火熬,熬到琼脂完全融化后,倒入容器中冷却.凝固后取出用刀切成小块,吃的时候可以放些...查看详细>>

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主料：木耳5朵小白菜1小把辅料：色拉油适量白糖适量姜适量葱适量蒜适量鸡精适量酱油适量盐适量步骤：1.木耳用淘米水泡发，再用清水洗净，撕成小朵，沥干水分，备用。2.小白菜摘去黄叶，也用淘米水泡15分钟，清水洗净，沥干...查看详细>>

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主料：鲜贝干数粒萝卜半个粉丝辅料：姜丝适量葱末少许香菜末少许盐少许香油少许步骤：1.鲜贝干事先用水泡发，用手撕成丝，白萝卜擦丝备用，粉丝用水泡软。2.水开后放入姜丝和鲜贝丝，泡鲜贝的水也倒进去，中火煮10分钟。...查看详细>>

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主料：红枣20克香菜10克牛蒡一根200克羊肉750克辅料：盐3克剁辣椒酱20克酱油20克冰糖5克红辣椒适量绿辣椒15克芝麻2克葱适量姜适量蒜各5克花椒适量绍酒5克步骤：1.将羊肉切块，牛蒡去皮切滚刀块、葱切段，姜、蒜切片，青红辣椒切...查看详细>>

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主料：胡萝卜1根辣椒半根辅料：盐少许橄榄油适量醋少许味极鲜适量蘑菇精适量步骤：1.萝卜、辣椒切丝，放盐、橄榄油，醋、味极鲜、蘑菇精拌匀。标签：胡萝卜素食鑫雨霏霏调控血糖凉拌胡萝卜...查看详细>>

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主料：鸡胗鸡心鸡肝黄飞鸿麻辣花生青椒胡萝卜辅料：干红辣椒一个料酒味精盐酱油糖水淀粉胡椒粉步骤：1.鸡心洗净，对半切开，然后冲去鸡心里边的血水。鸡胗切成薄一点的片，鸡肝切片。2.将切好的鸡杂放盆中，加少许白胡椒...查看详细>>

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主料：羊肉一斤山药一根胡萝卜2根元葱半个栗子一把辅料：葱姜蒜老抽料酒糖花生油盐大料鸡精步骤：1.羊肉洗净切小块。2.焯水，撇去浮沫，捞出洗净。3.山药、胡萝卜、元葱去皮洗净，葱姜蒜切片。4.元葱切成片，山药、胡萝卜...查看详细>>

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主料：白萝卜一个(大约800克)香葱70克面粉80克胡椒粉盐鸡精适量步骤：1.萝卜洗净去皮,刨成丝备用.2.香葱洗净切成末备用.3.萝卜丝放3茶勺盐,用手捏几下拌匀,腌15分钟.4.把腌好的萝卜丝用手挤去汁,放入葱花、面粉、胡椒粉和鸡精拌...查看详细>>

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主料：核桃鸡蛋白糖黄酒辅料：蜂蜜步骤：1.核桃先在微波炉里转3分钟2.把核桃捣碎。3.加入适量的白糖。4.搅拌均匀。5.在中间弄出一个凹槽。6.在中间打入一个鸡蛋。7.加入一勺黄酒。8.加入四勺凉开水。放入蒸锅，蒸15分钟。9.最...查看详细>>

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