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饮料和冷饮配方 共有 2271 个词条内容

61.强化汽水(十五)

    配方低聚糖80kg亮氨酸5.8kg异亮氨酸2.8kg缬氨酸3.6kg磷酸二氢钠0.1kg碳酸氢钠0.1kg加水至1000L柠檬酸1.4kg柠檬酸钠0.4kg氯化钾0.1kg氯化钠0.3kg磷酸二氢钾0.1kg香精0.4kg...[继续阅读]

饮料和冷饮配方1800例

62.强化汽水(十六)

    配方低聚糖70kg缬氨酸6kg果糖20kg亮氨酸8kg异亮氨酸6kg加水至1000L柠檬酸0.3kg柠檬酸钠0.1kg香精0.4kg...[继续阅读]

饮料和冷饮配方1800例

63.强化汽水(十七)

    配方砂糖20kg浓缩果汁10kg柠檬酸1kg水果香精1kg乳酸铁0.6kg氯化铁0.2kg碳酸氢钠0.8kg加水至1000L...[继续阅读]

饮料和冷饮配方1800例

64.强化汽水(十八)

    配方果葡糖浆(75°Bx)60kg乳酸铁0.6kg氯化铁0.1kg铁柠檬酸钠0.5kg香精0.8kg加水至1000L柠檬酸1.4kg维生素B210g维生素B620g抗坏血酸60g环己基氨基磺酸钠0.3kg...[继续阅读]

饮料和冷饮配方1800例

65.强化汽水(十九)

    配方蜂蜜20kg砂糖40kg维生素B210g胡萝卜汁15kg蜂蜜香精1kg抗坏血酸0.6kg维生素E50g柠檬酸1.2kg环己基氨基磺酸钠0.2kg加水至1000L...[继续阅读]

饮料和冷饮配方1800例

66.盐汽水

    配方(容量350mL)砂糖5.2g糖精、苯甲酸钠各0.05g食盐1.75g柠檬酸0.23g香精0.23mL工艺流程操作方法(1)溶糖。溶糖最好采用蒸汽夹层锅,溶解的糖液色泽浅,透明度好。(2)配料。配料前按配方要求将糖精、柠檬酸、防腐剂、着色剂等原料预先溶...[继续阅读]

饮料和冷饮配方1800例

67.甜菊汽水

    配方(以1000kg产品计)砂糖30kg环己基氨基磺酸钠0.4kg甜菊叶1.5kg苯甲酸钠0.2kg香精0.5kg柠檬酸0.5kg蜂蜜6kg柠檬黄0.05kg胭脂红0.1kg余为水 ...[继续阅读]

饮料和冷饮配方1800例

68.果汁清凉汽水

    配方砂糖90g红葡萄酒(酒精含量13%)75mL葡萄果皮色素0.5g加水至1000mL柠檬酸2.5g果汁100g天然葡萄增香剂1g...[继续阅读]

饮料和冷饮配方1800例

69.电解质碳酸饮料

    配方葡萄糖71.3kg氯化钠0.2kg着色剂适量柠檬酸钠0.3kg调味品适量柠檬酸0.93kg糖精钙盐60g砂糖68kg果汁30kg加水至1000L...[继续阅读]

饮料和冷饮配方1800例

70.电解质饮料

    配方(以1000mL产品计)砂糖55g柠檬酸1.2g乳酸钙0.7g氯化钾0.37g浓缩果汁80g维生素B族*6mg稳定剂1g葡萄糖10g硫酸镁0.25g柠檬酸钠0.6g磷酸钠0.6g抗坏血酸0.1g烟酸2mg余为水 *维生素B族包括维生素B1、维生素B2、维生素B6。产品特点该饮料是根据钢...[继续阅读]

饮料和冷饮配方1800例
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