第四节 制定ULs的依据、步骤及影响因素
预防医学

        一、制订ULs的主要依据营养素和各种化学成分一样,当摄入过量时有可能产生不良作用,对健康造成危害。营养素的ULs是根据人体在不同暴露情况下发生变化的特征或危害的评估,即危险性评估制定的。如果资料允许,ULs要根据无毒副反    （共 2412 字）     [阅读本文] >>