概述
基础代谢(basal metabolism)是指机体处于基础状态下的能量代谢。基础状态是指清晨、清醒、静卧,未作肌肉活动,前夜睡眠良好,测定时无精神紧张,测定前至少禁食12小时。基础代谢率(basal metabolism rate,BMR)是指在自然温度环境中,一般室温保持在20℃~25℃,人体在非活动的状态下(包括消化系统,即禁食两个小时以上),维持生命所需消耗的最低能量。基础代谢率的单位为“千焦/平方米/小时”,表示每小时每平方米体表所散发的热量。BMR与体表面积成正比关系,而与体重不成比例。
计算方法
BMR以每平方米体表面积、每小时的产热量来计算,其单位是kJ/(m2·h)。人体的体表面积的大小可以从身高和体重两项数据值来推算。
其公式为体表面积(m2)=0.0061×身高(cm)+0.0128×体重(kg)-1.1529