酥盒子

酥盒子为南北皆有的点心品种,但配方有别。这是一种清真素点,表面突出,状似圆盒,色泽浅黄,味美甜香。其制作工艺同酥皮点心。包酥后卷起,切开,分上下片,中间包馅,上下片捏合,呈盒状。因上片卷起,表面呈螺纹状。其投料百分比如 ......（本文共 210 字 ）     [阅读本文] >>