清真什锦细点

清真什锦细点,又叫清真细杂点心,是山西省太原市的传统名点。这种点心,始于清光绪二十年,最早经营这种点心的是“资诚号”。该店沿用京八件技艺,独创了刀工技术,添制了夹糖糕、桃酥;表面装饰、规格大小也有一定改进,全套点心 ......（本文共 458 字 ）     [阅读本文] >>