玉兔守金山

中医认为火腿能安神养血，生津壮阳，白果补气养血，平喘止咳，消毒降火。此菜选用金华火腿上峰，切片后码放于盘中央形成金山状，内扣东山白果，以鹌鹑蛋雕刻成玉兔围边，故名玉兔守金山。成菜外形刻意求真，清闲自然， ......    （本文共 277 字 , 1 张图）     [阅读本文] >>