屠长卿《考槃馀事》:茶宜箬叶而畏香药,喜温燥而忌冷湿。

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故收藏之法,先于清明时收买箬叶,拣其最青者,预焙极燥,以竹丝编之,每四片编为一块,听用②。又买宜兴新坚大罂,可容茶十斤以上者,洗净焙干听用。山中采焙回,复焙一番,去其茶子、老叶、梗屑及枯焦者,以大盆埋伏生炭,覆以灶中敲 ......    (本文共 1066 字 )     [阅读本文] >>


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