所属栏目：食品安全风险因子速查
食品微生物污染的主要原因:①杀菌不完全,如杀菌温度过低、时间太短、杀菌后又受到二次污染等;②生产过程污染,如车间环境、生产设备、生产操作人员的卫生情况,半成品在车间内部或厂内移动过程中的防护未按制度落实到位等 ......（本文共 4184 字 ） [阅读本文] >>
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