二、真菌毒素

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二、真菌毒素

真菌毒素主要是黄曲霉毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮和赭曲霉毒素A。黄曲霉毒素B1 超标主要集中在花生制品中,如花生油、花生米等; 脱氧雪腐镰刀菌烯醇和赭曲霉毒素A 主要出现在小麦和小麦粉制品中;玉米赤霉烯酮 ......（本文共 1346 字 , 2 张图）     [阅读本文] >>


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