第三节奶制品工业

在欧美,牛奶和奶酪是主要的食品之一,产量和人均消费量都很可观。我国随着改革开放和人民生活水平的提高,以及消费观念的变化,对牛奶和奶酪等奶制品的需求也呈上升趋势。在奶制品加工中,酶制剂是不可缺少的加工用原料。因而 ......（本文共 2110 字 , 2 张图） [阅读本文] >>

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