所属栏目：洗涤剂酶应用
酶活力是酶在单位时间内将底物转化为反应产物的能力。正常以U(mol/时间)表示。通常,酶产品的活力是以U/g产品(或U/ml产品)来表示的。后者把酶蛋白的量和活力联系在一起,称为比活力(U/g酶),也就是酶在规定的条件下的催化能力。国 ......（本文共 450 字 , 1 张图） [阅读本文] >>
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