3.3.1 组成特点

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汉麻籽油的营养是由其化学组成决定的。表3-3列出了汉麻籽油与一些植物油脂的脂肪酸成分比较。可以看出,汉麻籽油的营养价值主要表现在三个方面:表3-3汉麻籽油与一些植物油脂的脂肪酸组成对比单位:%名称棕榈酸硬脂酸油酸亚油 ......(本文共 1378 字 )     [阅读本文] >>


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