1.3.3 总碳水化合物及淀粉、还原糖含量
我国主要产区汉麻籽仁中的总碳水化合物含量6.6%～39.4%,淀粉含量0.9%～12.8%,还原糖含量0.3%～7.8%,见表1-6。除河北大白皮外,总体来说,汉麻籽仁中的碳水化合物含量较低。表1-6我国主要产区汉麻籽仁的总碳水化合物、淀粉和还原糖含量 ...... （本文共 294 字 ） [阅读本文]>>
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