自20世纪90年代后期,随着我国农业产业结构的调整和乳品加工业的发展,我国的奶业发展迅速。从1999到2008年的10年间,奶牛的存栏量从443.2万头上升到1233.5万头,增长790.3万头,年平均增长率17.8%;奶类总产量从806.7万吨上升到3760万吨...[继续阅读]

    1.中国荷斯坦奶牛　我们所说的荷斯坦奶牛通常是中国荷斯坦奶牛的简称,原称中国黑白花奶牛,经过多年的引种、杂交、改良和不断选育,1992年正式定名为中国荷斯坦奶牛,是我国奶牛的主要品种,分布于全国各地,其体格有大、中、小...[继续阅读]

    1.瑞士褐牛　属乳肉兼用品种,原产于瑞士阿尔卑斯山区,目前在美国、加拿大、德国等多个国家和地区有分布。全身被毛为褐色,有浅褐色、灰褐色至深褐色,皮肤厚并有弹性,在鼻镜四周有一浅色或白色带,鼻、舌、角尖、尾帚及蹄为黑...[继续阅读]

    我国水牛主要分布在长江以南,长期以来主要用作水田地区的役畜,近年来通过引进改良,使乳用性能有明显提高。主要品种有摩拉水牛和尼里—瑞菲水牛。1.摩拉水牛　原产于印度的雅么纳河西部,俗称印度水牛。1957年引进我国,我国南...[继续阅读]

    我国地域辽阔,气候环境及自然资源差异较大,对于奶牛的生存和生产均可以产生较大的影响,在养殖奶牛时,要对奶牛的品种特征及本地自然资源状况进行了解,选择适合当地气候环境的奶牛品种。荷斯坦奶牛生产性能好,但喜凉怕热,适...[继续阅读]

    对于初养奶牛的农村养殖户来说,购买奶牛是一大关键,因为购买奶牛的好坏,直接影响以后的生产效益,购买前一定要了解奶牛的品种特征,选择高产奶牛。在所有的奶牛品种中,荷斯坦奶牛是数量最多、产奶量最高的奶牛品种,是我国目...[继续阅读]

    购买奶牛是要尽可能从附近熟悉的农户中购买,购买前须对奶牛的生产性能进行详细了解,如来源、年龄、胎次、杂交代次、健康状况,必要时做疫病检查;如果购买外地贩运的奶牛,则要尽可能多地通过观察了解奶牛的相关信息,以防买...[继续阅读]

    年龄与胎次对产奶量的影响很大。5胎前,随着胎次的增加,产奶量增加,初胎牛和2胎牛比3胎以上的母牛产奶量低15%～20%;3～5胎母牛产奶量逐胎上升,6～7胎以后产奶量则逐胎下降,而乳脂率和乳蛋白率则随着奶牛年龄与胎次的增长,呈下降...[继续阅读]

    1.做好安全运输工作　奶牛运输要准备好车辆,车辆大小要适中,装牛前要进行清扫和消毒,车厢前部要有防风设施。装牛之前车上垫土或细炉灰与土的混合物,防止牛滑倒,冬季车厢底部要有垫料。根据牛的体格、大小和生理阶段进行分...[继续阅读]

    现阶段我国奶牛绝大部分为荷斯坦奶牛及其杂交后代,此外,还有少量的娟姗牛、西门塔尔牛、三河牛、草原红牛、新疆褐牛;在我国南方,还有部分奶水牛。在荷斯坦奶牛中,真正的良种不到1/3,而且主要分布在大城市近郊,2/3以上的为荷...[继续阅读]