1.3.2 蛋白质含量
汉麻籽仁中含有丰富的蛋白质,占汉麻籽仁的1/5～1/3。我国主要产区汉麻籽仁的蛋白质含量在20.49%～37.60%,见表1-5。表1-5我国主要产区汉麻籽仁的蛋白质含量单位:g/100g序号品种蛋白质含量1云麻一号30.302巴马火麻37.603六安寒麻31.874黑龙 ...... （本文共 202 字 ） [阅读本文]>>
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