[壹]粮食原料

所属栏目：金华酒酿造

[壹]粮食原料

中国的传统米酒是指以稻米或者以其他谷物为原料,以酒曲或者酒药又加酒母为糖化酒化剂,经过制醪发酵、压榨分离、煮酒灭菌、入窖陈化等工序加工而成的酒,其成品酒大多色泽清亮、风味甘甜醇厚。米酒的酒精度一般是15%左右。 ......（本文共 1613 字 , 1 张图）     [阅读本文] >>


推荐内容


科普

更多