[叁]酿造器具及设施
[叁]酿造器具及设施图片（共7张） :
![[叁]酿造器具及设施](https://imgs.zsbeike.com/imgs/H/H09318/h09318.0038.5[09775e2c7216].jpg)
金华酒古来就是手工操作,并采用古老的酿造器具酿造的,器具材质大多为木质、竹质以及陶瓷、石材等,按用途可分为盛装类、蒸煮类和辅助类三大类别。盛装类主要有缸和坛两种。缸主要用于浸米和发酵程序,系粗陶制品,壁厚坚实 ...... （本文共 544 字 , 7 张图 ） [阅读本文]>>
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