思考题

所属栏目:食品微生物

1.酵母菌的繁殖方式有哪些?各有什么特点?2.请举例说明酵母菌的生活史。3.什么是霉菌?其繁殖方式有哪些?4.请分别说明曲霉、毛霉、青霉、根霉各自的特征及区别。5.什么是蕈菌?冬虫夏草有哪些特点?6.简述啤酒酵母在啤酒发酵中的 ......(本文共 211 字 )     [阅读本文] >>


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