所属栏目:食品热力杀菌
2.3.5.1 余氯量余氯量指以次氯酸、次氯酸根或溶解元素氯的形式存在于水中的氯的含量。冷却水中加氯消毒目的是杀死水中生长的细菌、抑制芽孢生长。所以加氯消毒目的就是使水中不含有微生物和芽孢,严格来说在冷却水中加氯要 ......(本文共 1051 字 ) [阅读本文] >>