所属栏目：食品热力杀菌
卧式杀菌锅的蒸汽扩散管应贯穿整个杀菌锅底部,喷汽孔应均匀地分布在管子顶部(图3-3)。立式杀菌锅用于金属罐“汽杀”时,蒸汽扩散管上的喷汽孔是沿着管子两侧对称分布的(图3-2)。但用于玻璃瓶“水杀”时,喷汽孔则是沿着管子一 ......（本文共 273 字 ） [阅读本文] >>
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