所属栏目：现代中西式糕点
调味料有食盐、味精、酱油、食醋及一些香辛料如八角、花椒、茴香、芥末等。其中发酵调味品主要是以谷类或豆类为原料,经微生物酶系的作用,进行一系列较为复杂的生化变化,形成营养丰富,色、香、味俱佳的发酵食品,是能调节食 ......（本文共 1898 字 ） [阅读本文] >>
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