所属栏目:原料乳体质量及加工
史玉东等人根据采样牧场的挤乳间卫生情况(20%)、挤乳设备(10%)、牧场饲养情况(50%)及挤乳操作工序(20%),分别对所采的6家牧场的管理水平进行评分,将其分为优(>80)、良(65~80)、合格(60~65)三类(见表1-11),并对牧场管理水平与原料乳体 ......(本文共 594 字 , 3 张图) [阅读本文] >>