参考文献

[1]张和平,张列兵.现代乳品工业手册[M].北京:中国轻工业出版社,2005,250～251[2]骆承庠.乳与乳制品工艺学[M].北京:中国农业出版社,2001,53[3]FOXP.F.,MCSWEENEYP.L.H..Dairychemistryandbiochemistry[M].London,Blackieacademicprofessional,1998,155[4]高树新,许尚忠,李 ......（本文共 4976 字 ）     [阅读本文] >>