二、野生蔬菜资源是巨大的营养库

◇贯叶连翘野生蔬菜的营养成分是很有吸引力的。多数野菜都含有一定数量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素,还含有多种维生素和矿物质等。180种野菜的营养物质资料显示,蛋白质含量2%(每100g可食用部位的含量,下同)以上的野菜 ......（本文共 5087 字 , 2 张图） [阅读本文] >>

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