所属栏目：现代甜菜制糖
(一)微生物的种类引起保藏甜菜腐烂的原因主要是微生物的侵染,这些微生物种类很多,可以概括为两类,即真菌(主要是霉菌)及细菌。真菌按其生理特性可分为下列3种。第一种真菌在一定条件下能侵害活的甜菜,属于半寄生菌,为活动性 ......（本文共 1199 字 ） [阅读本文] >>
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