一、甜味

所属栏目:软冰淇淋生产

不同甜味在甜度高低和其他性质方面都存在差别,也影响其应用,但还没有科学的标准做比较。甜味料只是在溶解状态与味蕾接触才会产生甜的感觉,很快达到最高甜度,又很快消失。冷饮被含在口中,一部分被唾液溶解,产生甜味,消失后 ......(本文共 449 字 )     [阅读本文] >>


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