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 在搅拌罐中进行简单的物理混合是我国生产软冰淇淋粉的基本国情,配料中的小料部分如乳化剂、稳定剂和香精香料、色素等难以混合均匀,导致不同批次或者同一批次产品中某种小料或多或少,产品质量稳定性难以保持一致。另外在 (共 1370 字) [阅读本文] >>