所属栏目：软冰淇淋生产
(一)分类软冰淇淋复合乳化稳定剂目前尚无统一的分类方法,可以参考目前国内冰淇淋的分类方法。冰淇淋复合乳化稳定剂分为五类:冰淇淋系列乳化稳定剂,雪糕类乳化稳定剂,棒冰类稳定剂,冰霜类稳定剂,其他特殊用途的复合稳定剂。 ......（本文共 755 字 ） [阅读本文] >>
知识贝壳