一、味精的中外文名称

(1)中文名称化学名称:L-谷氨酸单钠一水化物;L-α-氨基戊二酸[1,5]单钠一水化物。商品名称:味精、味素。因味精起源于小麦,俗称麸酸钠、谷氨酸钠。(2)外文名称①英文名:MonosodiumL-glutamate,简写MSG;MonosodiumL-glutamatemonohydrate;gourmetpowder。② ......（本文共 283 字 ）     [阅读本文] >>