四、中国台湾地区味精工业

中国台湾地区的味精工业始于1947年。大同化学工业股份有限公司首先于台北设谷氨酸制造厂,使用盐酸分解蛋白质制造谷氨酸、味精。此后新设工厂如雨后春笋,至1954年工厂增至34家。20世纪50年代生产能力200~500t/月。1957年开始发酵 ......     (本文共 587 字 )     [阅读本文]>>




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