所属栏目：糖醇生产技术
麦芽糖加氢的工艺条件,包括设备、催化剂、pH、温度与时间基本与山梨醇、甘露醇的加氢基本相似。只是由于麦芽糖为双糖,容易水解为葡萄糖,所以加氢时pH与温度控制要比山梨醇略严格一些,以防止麦芽糖在加氢时水解为葡萄糖而生 ......（本文共 753 字 ） [阅读本文] >>
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