所属栏目：糖醇生产技术
主要有以蔗糖或淀粉为原料的两种生产工艺。(一)以蔗糖为原料的生产工艺目前,大规模工业化生产异麦芽酮糖醇多为以蔗糖为原料,工艺主要分两步,第一步是以蔗糖为原料经α-葡基转移酶(蔗糖异构酶)的作用生成异麦芽酮糖(帕拉金糖 ......（本文共 4337 字 ） [阅读本文] >>
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