四、驼乳

所属栏目:乳品工艺学

四、驼乳

1.骆驼种类及产乳性能骆驼分为2个属,即Camelus和Lama。Camelus有两个种,即单峰驼(dromedarycamel,也称阿拉伯驼)和双峰驼(bactriancamel)。单峰驼大约在公元前4000~3000年在阿拉伯南部被驯化,主要作为乳用。大多数单峰驼分布于北非、东非、印 ......(本文共 1352 字 , 1 张图)     [阅读本文] >>


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