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高粱又名红粮或红秫,种类较多,分布也广。依穗的色泽,它可分为红高粱、白高粱、黄高粱。依性质来分有糯高粱(多产于南方)、粳高粱(多产于北方)。现在杂交高粱已成为高产作物。糯高粱中几乎完全是支链淀粉,具有吸水性强、容易 ......（本文共 821 字 ） [阅读本文] >>
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