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科普 - 抗性淀粉生产技术 - 列表
二、热处理对淀粉物性的影响
三、热处理技术在淀粉改性方面的应用
一、超声波在淀粉改性上的应用
二、微波在淀粉改性上的应用
三、辐射在淀粉改性上的应用
一、超高压处理技术在淀粉物理改性中的应用
二、挤压技术在淀粉物理改性中的应用
三、超微粉碎技术在淀粉物理改性中的应用
一、α-淀粉酶
二、β-淀粉酶
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