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维生素B1又称硫胺素,是碳水化合物代谢过程中多种催化酶的辅酶,为白色结晶,是发现最早的一种维生素,在正常成人体内约含25～30毫克,主要分布在肌肉、心脏、肝脏、肾脏和脑组织中。1.生理功能:①构成辅酶,维持体内正常代谢;②抑 ......（本文共 233 字 ） [阅读本文] >>
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