(一)副产物的综合利用率和附加值低我国原料肉加工率(肉制品占原料肉总产量的比重)已达15%,但是,副产物加工率不足10%。从目前肉类产品加工现状来看,活畜屠宰后产生的骨、血液、内脏等,一部分(胃、肠、肝、心、脂肪等)作为原料 (共 924 字) [阅读本文] >>
纯净搜索,智慧选择;海量资源,尽在掌握。
 (一)副产物的综合利用率和附加值低我国原料肉加工率(肉制品占原料肉总产量的比重)已达15%,但是,副产物加工率不足10%。从目前肉类产品加工现状来看,活畜屠宰后产生的骨、血液、内脏等,一部分(胃、肠、肝、心、脂肪等)作为原料 (共 924 字) [阅读本文] >>