以山羊奶为主要生产产品,通常一个泌乳期可生产山羊奶500～1000千克,乳脂率约为4.5%。按单位活体算,一个泌乳期,奶山羊每千克体重可产鲜奶10～20千克。其外貌特征为:躯体多呈楔形,轮廓明显、紧凑,毛短而稀疏且均为发毛、绒毛稀少...[继续阅读]

    以提供羊肉为主要生产目的,通常具有较高的繁殖率、较快的生长发育速度、成熟早、肌肉丰满、瘦肉率高和肉质优良等特征。其外貌特征为:体为矩形,躯体低垂,轮廓明显、疏松。引进的品种有波尔山羊等,我国培育的品种有南江黄羊...[继续阅读]

    以生产山羊毛(马海毛)为主的一类山羊品种,产毛多且品质好。其外貌特征为:全身披有波浪形弯曲、长而细的羊毛纤维,体长呈圆形,背直,四肢短。著名的品种为原产土耳其的安哥拉山羊。...[继续阅读]

    以产绒性能突出为特点,有白绒和紫绒两大类。山羊绒是主要的纺织原料之一,有“软黄金”之称。绒纤维细度为15微米左右。我国优秀的绒山羊公羊产绒量可高达1500克,母山羊平均达650克。其外貌特征为:体表绒、毛混生,毛长绒细,被...[继续阅读]

    以生产山羊皮为主要目的,分为裘皮山羊和羔皮山羊两种。将出生后35日龄左右的羊羔宰杀后剥取的毛皮为裘皮;出生后1～3日龄羊羔宰杀后剥取的毛皮为羔皮。裘皮毛股紧密,有非常美观的花穗,皮板轻薄结实,著名品种有产于宁夏中卫...[继续阅读]

    兼用型山羊就是普通山羊,没有特定的生产目的,生产性能一般没有特别突出的特点。如太行黑山羊、西藏山羊、新疆山羊、陕西白山羊、建昌黑山羊等。其中部分品种能生产具有高质量的山羊板皮。这类山羊品种多、数量大、分布广...[继续阅读]

    乳用型品种主要介绍莎能山羊(Saanengoat)、努比亚山羊(Nubiagoat)和吐根堡山羊(Toggenburggoat)。(1)莎能山羊即莎能奶山羊,世界公认的最优秀的奶山羊品种。它以遗传性能稳定、体型高大、泌乳性能好、乳汁质量高、繁殖能力强、适应性广...[继续阅读]

    肉用型品种主要介绍波尔山羊(Boergoat)。①产地及分布。波尔山羊是一个优秀的肉用山羊品种,原产于南非,作为种用,已被非洲许多国家以及新西兰、澳大利亚、德国、美国、加拿大等国引进。自1995年我国首批从南非引进波尔山羊以来...[继续阅读]

    毛用型品种主要介绍安哥拉山羊(Angoergoat)。①产地及分布。原产于土耳其草原地带,在安哥拉高原上繁殖最多,故得此名。主要分布于气候干燥、土层瘠薄、牧草稀疏的安纳托利亚高原。产毛量高,毛长而有光泽,弹性大,国际市场上称之...[继续阅读]

    乳用型品种主要介绍关中奶山羊和崂山奶山羊。(1)关中奶山羊①来源、产地及分布。关中奶山羊为我国奶山羊中著名优良品种,系20世纪30～40年代外国传教士为喝奶之需,带入关中三原、富平、西安等地的一批莎能羊、吐根堡羊与当地...[继续阅读]