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 蛋白质分子,特别是球蛋白分子的一种卷曲或螺旋样构型。在这种构型中,每一螺旋有3.6个氨基酸残基,每个残基增高0.15nm,每个螺旋的螺距是0.54nm;每个氨基酸的-CO-与肽链中它前面的第四个氨基酸残基的-NH-通过氢键结合。螺旋可以是左......(本文共 164 字) [阅读本文] >>